Beschreibung
Knusprige Pizza mit dem Kanuk® Outdoor Pizzastein
Um eine Pizza richtig schön knusprig zu bekommen, ist eine Sache entscheidend: Der Ofen muss die richtige Temperatur haben. In einem normalen Küchenofen ist meist bei 280°C Schluss. Auf einem Keramikgrill hingegen sind Temperaturen bis zu 400 °C möglich. Eine Pizza auf dem Keramikgrill zu backen, funktioniert vom Prinzip her wie im Steinofen. Nachdem die Backkammer aufgeheizt wurde, wird die Pizza auf dem Pizzastein in den Grill gelegt. Lasse den Grill nicht aus den Augen, denn innerhalb weniger Minuten ist der Boden durchgebacken und der Käse geschmolzen. Der Kanuk® Outdoor Pizzastein ist in den Größen Mini (22,8 cm), Small (28 cm), Medium (33,8 cm), Large (36 cm) und XLarge (38 cm) erhältlich.